|
|
Tuinbonen Met Boter En Bonenkruid
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1.5 kg. tuinboon, verse
-2 sjalotten
-1 dl. kippenbouillon
-50 gr. boter
-2 takjes bonenkruid
-Peper
-Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dop de tuinbonen en verwijder ook het velletje, zodat iedere boon in twee helften verdeeld wordt. Snipper de sjalotjes.
Breng de bouillon aan de kook. Voeg de sjalotjes, de helft van de boter en de helft van de bonenkruid toe en kook de tuinbonen hierin gaar op een hoog vuur. Laat het vocht bijna geheel verdampen.
Verwijder het bonenkruid. Hak de blaadjes van de tweede helft van de bonenkruid fijn. Doe de bonenkruid met de rest van de boter in de pan en breng de bonen op smaak met peper en zout.
|
|
|